Carte et menu

Buffet de hors d’œuvre et de crudités à volonté !!!

En complément d’un plat à la carte 5.80 €

En plat unique 7.90 €

 

Les Entrées

entrees restaumarche

- Potages de légumes.............................................................................3.20 €

- Faisselle de campagne.........................................................................3.20 €

- Cocktail crevettes.................................................................................4.50 €

- Salade de gésiers et foie de volailles...............................................5.90 €

- Jambon Serrano, asperges.................................................................5.90 €

- Salade de chèvre chaud.......................................................................4.50 €

- Saumon fumé, toast et citron.............................................................6.50 €

- Verrine de foie gras de canard entier mi-cuit toast et confit d’oignon..
.....................................................................................................................9.50 €

Nos Plats : Sur le grill

grill restaumarche

- Steak haché façon « Bouchère » - 150gr.............................................7.90 €
Toute la saveur d’un steak aéré et moelleux (viande bovine « Origine France »)

- Pièce du boucher - 180gr.......................................................................9.90 €
Le morceau de choix du boucher (viande bovine « Origine France »)

- Côte de bœuf - 400gr............................................................................15.90 €
Pièce de bœuf épaisse et généreuse à déguster sans modération (Origine Irlande)

- Onglet de bœuf sauce échalotes - 180gr.........................................10.90 €
La plus gouteuse des grillades accompagnées de ses échalotes (Origine Irlande)

- Magret de canard sauce au poivre..................................................10.50 €
Un grand classique de caractère

- Andouillette pur porc ficelée..............................................................8.70 €
Recette exclusive tendre et gouteuse… A découvrir absolument…

- Côtes d’agneau grillées aux herbes.................................................9.90 €
Grillées à souhait, un régal…

Nos Plats : L'eau à la bouche

Plat restaumarche

- Steak de requin sauce au beurre blanc............................................7.10 €
Tout le goût d’un poisson de légende

- Filet de cabillaud sauce hollandaise..................................................8.90 €
L’un des poissons les plus tendres accompagné d’une sauce émulsionnée

- Filet de lotte sauce armoricaine.........................................................9.90 €
La chair fine et ferme de la lotte accompagnée d’une sauce à la bisque de homard

Les Planches de Saveurs..............................................................12.50€
De l'entrée au dessert

saveur restaurant rhone

La rustique

- Jambon Serrano,

- Quiche Lorraine & Salade verte,

- Toast de Coulommiers,

- Salade de fruits.

La nordique

- Saumon fumé,

- Tarte saumon-brocolis &Salade verte,

- Toasts de chèvre,

- Compotée de pommes caramélisées.

Nos Plats : Sorti des fourneaux

plats restaurant rhone

- Echine de porc sauce charcutière......................................................7.90 €
Toute la tradition dans votre assiette

- Jarret de porc demi-sel à la graine de moutarde...........................8.90 €
Morceau choisi cuit dans son jus

- Parmentier de canard confit aux petits oignons............................7.90 €
Toute la délicatesse du canard pour une recette simple mais tellement goûteuse

- Coq au vin façon « Grand-Mère ».......................................................9.90 €
La cuisine d’antan remise au goût du jour

Nos Plats : Nos Grandes Assiettes Gourmandes

assiettes gourmandes 69

- Fromagère..............................................................................................7.50 €
Salade, toasts de chèvre et de Coulommiers, faisselle à l’échalote et aux fines herbes, tomates

- Fermière.................................................................................................8.50 €
Salade, gésiers et foie de volaille, œuf dur, jambon Serrano, asperges, croûtons, tomates

- Pacha.....................................................................................................11.90 €
Double assiette de saumon fumé, toasts, citron

 

L'instant Pâtes 6.90€

Lasagnes Bolognaise

 

Nos Formules du midi : Plaisir Rapide...........................................9.50€

Tous les midis du lundi au samedi, sauf jours fériés

 

Formule midi restaumarche

- Grillade de bœuf (viande bovine « Origine France ») ou Suggestion du jour ou Buffet à volonté

-Café gourmand (Café, mousse au chocolat, verrine compotée de pommes caramélisées et douceur du moment)

Nos Formules du midi : Formule Tréville......................................8.70€

Tous les midis du lundi au samedi, sauf jours fériés

 

formule treville

Plats aux choix

- Echine de porc sauce charcutière

- Steak haché façon « Bouchère » 150 gr (viande bovine « Origine France »)

- Tortellini ricotta épinards

- Steak de requin sauce au beurre blanc

- Suggestion du jour

Dessert au choix

- Mousse au chocolat

- Crème caramel

- Flan pâtissier

- Dessert du jour

Boissons au choix

- Aix-les-Bains 50 cl

- Sainte Marguerite 50 cl (Eau minérale naturelle pétillante)

- 1664 pression 15 cl

- Pichet de « Vin de nos Cépages » (Vin de Pays d’Oc) 25 cl

- Café

Tous nos plats sont proposés avec des sauces et des garnitures aux choix :

Nos sauces : poivre, échalote, graine de moutarde, charcutière

Nos garnitures : riz, pomme de terre, frites, haricots verts, pâtes, salade verte, garniture du moment.

Une assiette de garniture prise seule à la carte..................................................................3.00 €

Menus Aramis .............................................................................13.60€

 

menu aramis restaumarche

Entrées aux choix

- Potages de légumes

- Un buffet de hors d’œuvre et de crudités à volontés

- Jambon Serrano, asperges

- Cocktail crevettes

- Salade de gésiers et foie de volailles

- Salade de chèvre chaud

Plats aux choix

- Pièce du boucher 180 gr (viande bovine « Origine France »)

- Parmentier de canard confit aux petits oignons

- Jarret de porc demi-sel à la graine de moutarde

- Andouillette pur porc ficelée

- L’instant pâtes

- Filet de cabillaud sauce hollandaise

- Suggestion du jour

Fromages ou Desserts aux choix

- Faisselle ou Chèvre chaud ou Coulommiers

- Tarte citron meringuée

- Crème brûlée

- Salade de fruit frais

- Craquant au pain d’épices

- Glace 3 boules

- Coupe Mousquetaires (Sorbet fraise et glace vanille sur cocktail de fruits, coulis de framboise, crème fouettée)

- Dessert du jour

Menus Athos .............................................................................10.70€

 

menu athos restaumarche

Entrées aux choix

- Un buffet de hors d’œuvre et de crudités à volontés

- La rillette du moment

- Salade verte

- Potages de légumes

Plats aux choix

- Steak haché façon « Bouchère » 150 gr (viande bovine « Origine France »)

- Echine de porc sauce charcutière

- Andouillette pur porc ficelée

- Steak de requin sauce au beurre blanc

- Tortellini ricotta épinards

- Suggestion du jour

Fromages ou Desserts aux choix

- Fromage blanc

- Mousse au chocolat

- Crème caramel

- Flan pâtissier

- Glace 2 boules

- Coupe Printanière (Sorbet fraise et cocktail de fruits)

- Dessert du jour

Menus d'Artagnan.......................................................................16.90€

 

menu d'artagnan restaumarche

Entrées au choix

- Un buffet de hors d’œuvre et de crudités à volontés

- Potages de légumes

- Salade d’Artagnan (Salade, pommes de terre, jambon cru, tomates, croûtons, œuf dur, emmental)

- Saumon fumé, toast au citron

- Verrine de foie gras de canard entier mi-cuit toast et confit d’oignon
(supplément de 4€)

Plats aux choix

- Onglet de bœuf 180 gr sauce échalotes (Origine Irlande)

- Coq au vin façon « Grand-Mère »

- Côtes d’agneau grillées aux herbes

- Magret de canard sauce au poivre

- Filet de lotte sauce armoricaine

- Côte de bœuf 400 gr (Origine Irlande) (supplément de 4€)

- Suggestion du jour

Fromages aux choix

- Faisselle

- Chèvre chaud

- Coulommiers

Desserts aux choix

- La pomme dans tous ses états (Chausson aux pommes, compotée de pommes caramélisées, sorbet pomme, crème fouettée)

- Crêpe Viennoise (Crêpe, glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, crème fouettée)

- Soufflé glacé au Grand-Marnier

- Coupe Bahia (Sorbet pomme et sorbet citron, cocktail de fruits, crème fouettée)

- Liégeois (Café ou chocolat)

- Dessert du jour

Menus Enfants
Petit Rusé Sans buffet 4.70€ - Grand Rusé Avec notre buffet 5.95€

Servis jusqu'à 10 ans.

 

menu enfants restaumarche

Plats aux choix

- Steak haché 80 gr (viande bovine garantie « Origine France »)

- Filet de poisson

- Tortellini ricotta épinards

- Saucisses

- Mini brochettes de poulet

Fromages ou Desserts aux choix

- Fromage blanc

- Mousse au chocolat

- Une boule de glace

- Une Pom’Potes

- Une Pochette surprise !!

 

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Pour un anniversaire, un
mariage, un repas personnalisé, vous pouvez réserver votre table.

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28, route de Lyon
69680 CHASSIEU (Rhône)

Nous téléphoner 04.78.90.75.64

Horaires d'ouverture

Notre restaurant est ouvert 7 jours sur 7.

Du lundi au jeudi
de11h45 à 14h00 et de 19h00 à 21h30
Le vendredi
de 11h45 à14h00 et de 19h00 à 22h00

Le samedi
de12h00 à 14h00et de 19h00 à 22h00
Le dimanche
de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30

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